Svenstrup Gods er meget velegnet til jagt og helt fra gammel tid har det været en meget væsentlig aktivitet. Terrænet med de store søer, mange små skove, der omkranser markerne og de mange remisser giver den størst mulige randeffekt hvor vildtet trives.
Bestanden af råvildt er kendt for at være stærk og leverer nogle store trofæer. Den tidligere Danmarksrekord kom fra Svenstrup og holdt i næsten 50 år. Som noget nyt og spændende er der også kommet en fritstående bestand af dåvildt som fast holder til i området. Kommer man ud en tidlig morgen, kan man se de store hjorte med de skovlformede gevirer stå og græsse på markerne.
Skal man på jagt, skal man have en aftale med skytten. Ligesom det at være godsejer så er det forbundet med tradition og ritualer at være skytte. Det drejer sig om ledelsen af de store efterårsjagter med hornblæsning og de mange hjælpere, hvor mange fine gæster, også kongelige har lagt vejen forbi.
Det gælder også i det daglige arbejde, hvor skytten har ansvaret for pasning af godsets jagtareal på over 1.000 ha. Her opdrættes og udsættes fasaner, anvises terræn til bukkejægere i forbindelse med den fantastisk spændende forårsjagt.
Mere end 100 jægere har lejet jagt på Svenstrup. De holder til i de mange skove og danner et såkaldt konsortium, en gruppe af jægere, der driver jagt sammen på det samme terræn. Nogle konsortier har gået på det samme areal i over 50 år og kender derfor området som deres egen bukselomme. På den måde kan jægerne selv tage del i opbygningen af en god vildtbestand og har selv ansvaret for at der ikke høstes for meget, så er der nemlig ikke noget året efter. Jægerne har også ansvaret for fodring så dyrene kan komme godt igennem vinteren og være i god stand når de om foråret får unger.
Indtægterne på jagt er en meget væsentlig indtægtskilde for godset. Det betyder, at der må tages en del hensyn til jægerne. Det kan være ærgerligt, når man forespørger på et arrangement i skoven at få nej, men grunden er at der skal være jagt. Specielt om foråret, når skoven står grøn og smuk, så er der mange der gerne vil i skoven. Men fra d. 16. maj og fremefter er der også bukkejagt og jægerne vil helst ikke forstyrres. Det kan jo tage flere måneder at få den rigtige buk på kornet. Derfor siger vi årligt nej til ca. 15 arrangementer ud af de 275 tilladelser, vi giver.
Når skoven er lukket p.g.a. jagt er det ikke fordi man risikerer at blive skudt, men for at arrangementet kan foregå uforstyrret. Det er en fast instruktion til jægerne, at de skal fjerne skiltene til aften, når jagten er ovre, så publikum igen kan komme i skoven.
Dagsjagter
På Svenstrup udlejes hvert år et antal dagsjagter hvor det primært er fasaner der jages.
Jagterne foregår som klapjagter med klappere og hundefolk som godset sørger for.
Har du og dine venner et ønske om at komme på fasanjagt er her muligheden for at få dit ønske opfyldt.
Kontakt jagtvæsnet for yderligere info.